臭豆腐的来历故事简要？

臭豆腐，又称豆腐、臭油干或臭豆腐干，起源于中国湖南岳阳地区。相传清朝末年，湘乡（今湖南省湘乡市）有一人在本地经营豆腐生意，由于豆腐味道浓郁、气味难闻，因此人们戏称其为“臭豆腐”。随着时间推移，这种臭豆腐逐渐在当地流行开来，并被赋予了独特的文化内涵。臭豆腐已经成为中国南方的一种传统美食，深受大众喜爱。

关于臭豆腐的来源有两种说法。

第一种说法是明朝的明成祖朱元璋出身贫寒，一次因饥饿得无法忍受，就找别人剩的过期豆腐用油煎着吃，发现十分美味，后来在军队里打胜仗，他也命令全军吃臭豆腐庆祝，所以臭豆腐的美名开始广为流传。

第二种说法是清朝康熙八年的安徽举子王致和进京赶考却名落孙山，他为维持生计，在当时的"安徽会馆"内做豆腐卖，有一次正值盛夏，豆腐还剩了许多没卖出去，他就想把它们做成酱豆腐，结果时间太长，酱豆腐变成了臭豆腐，尝后发现味道鲜美，所以臭豆腐逐渐扬名。

是对臭豆腐的历史起源的一个简单的介绍。