原味羊肉汤怎么样?
"味道醇厚,满足口腹之欲。"
步骤/方法:
1 熟羊肉切片,羊血切厚片,最好再加些羊杂。
2 上街晚了,所以我没有买大蒜,大蒜要洗干净切碎。
3 在电饭煲里煮豆油(必须用豆油),然后放姜片煮,羊肉需要先用锅炒一下,接着倒入料酒炒香。
4 倒入适量开水,大火烧开,转小火煮35分钟。
5 然后放入羊血和适量盐,胡椒粉(如果喜欢辣的话可以少放一点),继续烧5分钟。
6 最后放入蒜叶(一定要放,除了羊肉,还能增强汤的香气,还可以多吃一些)和适量鸡精,最后搅拌均匀就可以出锅享用了。
这就是原味羊肉汤的做法,你可以尝试自己在家做,也可以根据自己的口味调整调料,这道汤口感鲜美,非常适合冬季食用。