葱花饼的家常做法？

葱花饼是一道常见的中式小吃。其制作材料主要包括面粉、鸡蛋、盐和葱花等。将面粉和鸡蛋混合，加入适量盐和葱花，揉成面团后擀成薄片，最后将其煎至两面金黄即可。葱花饼口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

1、将发酵粉和白糖加入适量的温水中搅拌均匀。

2、倒入适量的面粉，并搅拌均匀，盖上盖子，静置发酵大约两小时。

3、面团发酵好后，将其放在面板上撒一些面粉，然后开始揉搓并挤压出气体，揉搓时可以慢慢转动面团，使其更加松弛。

4、将揉好的面团分成几个小份，每个份都抹上一层薄薄的油（比如橄榄油或者菜籽油）。

5、然后将这些小面团擀成椭圆形。

6、在擀好的面片上撒上葱花和盐，再淋上一些色拉油，这一步是为了增加面饼的颜色和风味。

7、从其中一个面团上切下一个椭圆形的面片。

8、然后将切下的面片卷起来，形成一个封闭的状态，如果觉得不够紧致，还可以反复进行这个过程，直到面片完全卷起来为止。

9、无需在锅里直接加热面饼，而是需要在平底锅中轻轻的压平，然后盖上盖子，用中小火慢慢煎制，直到底部变成金黄色即可。

就是葱花饼的家常做法，希望对你有所帮助！