牛奶炖蛋的家常做法？

牛奶炖蛋是一种营养丰富、口感鲜美的家常菜。首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入适量牛奶和调料（如盐、胡椒粉等）调成稠度适中的糊状，最后倒入锅中，小火慢炖至汤汁浓稠即可。这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和钙质，非常适合早餐食用。

鸡蛋 2个、 牛奶 220毫升、 冰糖 、 核桃 、 枸杞

烹饪步骤：

先放好牛奶，再加入少量糖，放入鸡蛋，搅拌均匀，铺上保鲜膜，开始蒸至冒蒸汽15分钟，放入枸杞，核桃，即可。

如何做出香嫩可口的牛奶炖蛋？

你好，很高兴回答你的问题，给你介绍一道奶味香浓、丝滑无比的牛奶炖蛋~

需要的食材：鸡蛋1个(带壳65克)、纯牛奶180克、白砂糖35克(适量调整)

步骤：

1、鸡蛋打散，再加入糖搅均匀至糖溶化；

(如用冰糖可取少量牛奶用微波炉叮溶化再混合)

2、加入牛奶搅和均匀；

(如用冰糖可取少量牛奶用微波炉叮溶化再混合)

3、过筛牛奶鸡蛋液；

(如用冰糖可取少量牛奶用微波炉叮溶化再混合)

4、大火烧开水，用个碟子盖好已过筛的鸡蛋液，再盖上锅盖，转中火蒸十分钟；

(如喜欢扎实口感的就适当减少牛奶量，喜欢的朋友请关注、评论，如果还有什么问题请留言，谢谢！