自制刀削面最正宗的做法？

"本指南教你制作家常口感的刀削面。将面粉、水和食盐混合成面团，擀成薄片后再切成面条，用清水煮熟后搭配葱花、酱料食用。自行烹饪，尽享美味！"

材料：

- 刀削面（根据人数和配料多少选择）

- 青菜（若干片）

- 豆瓣酱（若干滴）

- 西红柿（两个）

- 青椒（一个）

做法步骤：

步骤 1：

将买到的刀削面提前用清水烫一遍，以便后续食用时更加顺滑。

步骤 2：

将青椒、西红柿清洗干净后切成片备用。

步骤 3：

将切好的蔬菜放入锅中翻炒至八成熟。

步骤 4：

将炒过的面条加入锅中，同时倒入适量酱油、豆瓣酱、味精、十三香、鸡精和适量盐调味，煮沸后转小火慢炖。

注意：以上只是一个基础版的刀削面配方，具体口味可以根据个人喜好进行调整，在烹饪过程中一定要注意安全，避免烫伤等意外发生。