豌豆糕的家常做法？

首先准备材料：糯米粉、红豆、白糖。将糯米粉和红豆混合均匀，然后加入适量的白糖搅拌均匀即可。将煮好的红豆放入搅拌好的糯米粉中，倒入蒸锅，用大火蒸熟即可。，，也可以在模具中放入糯米粉团块，包入红豆馅后蒸熟，这样口感更好。最后撒上糖珠或者核桃碎作为装饰，美味可口！

- 去皮豌豆500g

- 棉白糖500g

- 清水适量

步骤如下：

1、将去皮豌豆浸泡12个小时。

2、加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3、过滤掉水分，备用。

4、在一个大碗中加入豌豆和棉花白糖。

5、热锅凉油，把搅拌均匀的豌豆糊倒入锅中，翻煎至微黄色。

6、翻面后再继续翻煎，直到两面都呈现金黄色。

7、出锅前撒上一些盐即可。

注意事项：

- 豌豆糕最好在一周内食用完，不要长时间存放。

- 煮豌豆时一定要用大火煮，避免糊状物无法形成。

- 煎豌豆时不要用过多的油，以免烧焦。

豌豆糕不仅可以作为零食，也可以作为宴席上的佳肴，在南方，人们通常会在春节的时候做豌豆糕来庆祝新年，如果你也喜欢吃豌豆糕，那么不妨试试这个简单的制作方法吧！