正宗的花胶鸡汤做法？

花胶炖鸡汤是一道传统的中华美食。将鸡肉、红枣、枸杞等食材与花胶一起炖煮，汤质鲜美浓郁，营养丰富。做花胶鸡汤要选新鲜花胶，先用清水浸泡，然后清洗干净，切成小块。在锅中加入适量水和药材，烧开后放入切好的花胶，小火慢炖至汤质醇厚即可享用。

正宗的花胶鸡汤做法？

材料:光鸡一只，花胶四个，红枣一把，姜适量，盐适量，料酒适量

辅料：少许盐 葱少许 姜少许

1、屠宰老鸡，清洗干净，切碎，浸泡血液，放入砂锅中，加入冷水，再加入一勺料酒。

2、然后加入鱼胶和桂圆肉。

3、鲨鱼骨和海底椰子。

4、加入枣子，大火烧开，撇去浮沫，换成小火慢慢炖，炖约1小时，汤汁浓郁，加入适量盐调味。

5、然后把汤里的鸡捞出来，用手把鸡和骨架分开。

6、然后将分离的鸡肉和鸡骨砂锅煮沸，关火。

7、可以直接上桌吃，喜欢香菜或葱也可以放一点调味料