冷面用什么面做的？

"冷面"通常由面条和各种配料组成，包括酱油、芝麻酱、葱花等。有些地方的人还会在冷面中加入肉类或者海鲜来增加口感和营养价值。"冷面"也可以配上其他的小吃，如炸酱面、锅包肉等，一起享用。无论在哪里，"冷面"都是一个受欢迎的街头小吃。

如果你想了解如何制作冷面，我可以给你一些基本的步骤：

1、准备适量的面粉和清水，将面粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌，直到形成糊状。

2、筛入少量盐，继续搅拌均匀，然后静置一会儿。

3、面糊静置完成后，用手或者筷子将其搓成长条形。

4、将搓好的面条放入热水中烫熟，大约需要5-7分钟。

5、起锅，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，炒匀后加入适量的酱油、醋、糖等调料，调成口味。

6、将煮好的面条捞出，放在碗中，配上刚才炒好的蔬菜，就可以享用了。

希望这些建议对你有所帮助！如果你有任何其他问题，欢迎随时向我提问。