怎样做南瓜酱干？

制作南瓜酱干需要先将南瓜去皮切块、蒸熟后搅拌成泥状，然后加入面粉和调料，搅拌均匀即可。注意要保持南瓜的湿润度，以免粘锅。最后用热油炒至南瓜酱干出香味即可。

2、选择一个大个儿的南瓜，将其剥皮，去掉里面的种子和纤维。

3、接着将南瓜切成小块，放进锅中加水煮至软烂。

4、从锅里取出煮熟的南瓜块，放入碗里搅拌成泥。

5、在平底锅中倒入一些食用油，将南瓜泥放入锅中翻炒。

6、在这个过程中，你可以根据自己的口味适量地添加盐、糖和调料。

7、继续翻炒至南瓜干状即可。

8、将炒好的南瓜酱装入干净的密封罐中，放置在阴凉干燥的地方保存。