米粉的家常做法汤面？

米粉汤面：简单易做的家常汤面。将米粉煮熟后搭配新鲜蔬菜、肉末和鲜美的鸡汤，味道鲜美，营养丰富。

制作材料：米粉、猪肉末、洋葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、料酒、十三香、白胡椒粉、辣椒油、花椒油。

做法：

1、首先准备好炒猪肉末的材料，使用肥瘦相间的猪肉会有更好的口感。

2、将猪肉切成末，然后加入生抽、料酒、食盐和十三香进行搅拌均匀。

3、将洋葱切碎，生姜切碎备用。

4、在炒锅中加入适量的油，油热之后将一部分洋葱碎和生姜碎放入锅中炒香。

5、将猪肉末放入锅中翻炒，使其变得干燥且散发出油香，也要将洋葱粒一起加入锅中，以增加风味。

6、加入足够的水并开大火煮沸，在过程中要保持小火慢慢炖煮，直到所有的材料都变得软烂。

7、炖煮的过程中，可以适当添加食盐、白胡椒粉和酱油等调料，以满足个人口味的需求，如果需要甜味，还可以加入少量的糖。

8、将煮好的米粉捞出，并将之前烹饪好的肉末汤汁倒入碗中，还可以在碗里加入一些葱花、青葱、辣椒油和花椒油作为装饰，这样做出来的米粉汤面既有肉末的香味，又增加了其他食材的口感。

米粉的家常做法汤面？

米粉是一种深受中国消费者喜爱的面条种类，其家常做法包括肉末粉丝汤面和鸡肉米粉汤面，下面是一份详细的家常做法：

制作材料：

米粉、猪肉末、洋葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、料酒、十三香、白胡椒粉、辣椒油、花椒油。

制作步骤：

1、准备炒肉末的材料，以肥瘦相间的猪肉为佳，另外还需要切碎洋葱和切碎生姜。

2、炒锅加热后，加入切好的洋葱和切碎的生姜，然后翻炒，使它们的味道更加丰富。

3、在炒锅中加入切好的猪肉末，然后将其煸炒至变色，最后撒上适量的十三香和白胡椒粉调味。

4、加入适量的清水煮沸，然后加入预先准备好的米粉，继续煮几分钟，使米粉充分吸收汤汁的味道。

5、在这期间可以准备另一道菜，那就是鸡肉米粉汤面，鸡肉米粉与肉类搭配在一起，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。

6、煮熟后的米粉捞出来，加入之前炒好的肉末汤汁和调料，然后拌匀即可享用。

就是一份简单的米粉家常做法汤面，希望能够帮助到您。