一元一串卤味热串配方？

"卤味热串配方？" 这个回答可能是在询问一种制作卤味串的方法或配方。由于信息量有限，无法提供具体的步骤和材料列表。建议在实际操作中，可以参考相关的烹饪书籍、网上的食谱或者请教有经验的人士。

1、将鸡胗和鸡心冷水放入锅中，倒入料酒，水上升前倒入鸭舌，水上升后煮5分钟，捞出备用。

2、将一袋卤水汁倒入1200毫升水中（一袋2小包）2小包卤水汁可煮3斤食材。

3、喜欢辛辣食物的朋友可以放一点干辣椒。

4、将食材倒入锅中，大火煮沸，然后调入小火慢慢煮入味。

5、把鹌鹑蛋煮熟去壳，然后放入卤水汁中。

6、用小火煮30分钟，不同的食材有不同的烹饪时间，然后把食材串成串，刷上自制的辣椒油，不吃辣的朋友可以这样吃，已经很好吃了。

9/9 撒上葱和芝麻，就可以开始吃了。