哪些食物里维生素d含量高?
维生素D是人体必需的一种营养素,主要存在于鱼类、牛奶、蛋黄和贝壳类等富含脂肪酸的食物中。
动物性食品,如肝脏、鱼类等,其维生素D含量较高,常见的来源包括:猪肝、鸡肝、牛奶(尤其是蛋黄和奶酪)、鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、金枪鱼等,这些食物中的维生素D主要存在于油脂状的物质中,如鱼肝油。
除了动物性食物外,某些植物性食物也能提供一定的维生素D,但相比动物性食物,其含量较低,蔬菜和水果(如胡萝卜、甜椒)中的维生素D含量也相对较低。
要想从食物中获取足够的维生素D,最好选择动物性食物,特别是富含脂肪酸的食物,如鱼和坚果类,植物性食物也可以适量摄取,特别是含有丰富β-胡萝卜素的食物,如菠菜和甜椒。