糖尿病能吃老南瓜吗？

糖尿病患者可以适量食用老南瓜。老南瓜富含膳食纤维、矿物质和维生素，有助于控制血糖水平和预防慢性疾病。在食用前最好先确认南瓜是否新鲜且未受损，以避免摄入过多糖分或过敏原。建议在医生指导下适当调整饮食。

南瓜的功效和作用有哪些呢？

1、南瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、磷、锌等营养物质，这些营养物质对于保持身体健康是非常重要的。

2、钙、磷、锌等矿物质对骨骼健康也非常有益，而胡萝卜素则对人体的眼睛有着很好的保护作用。

3、南瓜中所含的一些维生素和果胶也有助于改善秋季由于气候干燥引起的一些问题，如便秘。

4、南瓜籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、脂肪酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁等矿物质，南瓜籽能够维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃有利于骨骼生长，南瓜籽还具有降压、驱除肠道寄生虫等作用。

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