什么是膨化糕粉？

膨化糕粉是一种食品加工技术，通过将面粉、糖等原料混合后，加热使其膨胀，从而制成一种可口的小吃。它的制作过程简单，口感细腻，深受人们喜爱。

对于月饼馅和老婆饼馅来说，可以用糯米粉或糯米粳米混合粉作为原料，因为米粉在制作过程中容易散开，不利于保持形状和口感，而糯米粉或糯米粳米混合粉则可以很好地防止这种问题，不过，如果不考虑成本因素，也可以选择其他原料。

不同的厂家生产的面粉袋，其重量和容量也会有所不同，有些厂家生产的面粉袋比较厚重，可以装更多的面粉；而有些厂家生产的面粉袋比较轻薄，只能装一部分面粉。

无论选用哪种糕点粉，都需要根据实际需要来决定，米饭的加入是为了降低成本，同时也能使糕点更加美味，如果只是追求口味上的变化，单纯的增加米饭并不能解决所有问题，在决定使用什么糕点粉时，还需要综合考虑糕点的种类、味道、生产成本等因素。