麻辣面筋怎么做？

麻辣面筋是一种简单易做的美食，做法是将面粉和水混合制成面团，然后擀成面条状，裹上芝麻酱、豆瓣酱等调料，再加入煮熟的豆腐丝、青椒丝等配料，翻炒均匀即可。此菜口感鲜美，辣而不燥，是一道家常菜。

面筋 4 根；

生抽适量；

勺子；

孜然粉适量；

花椒粒；

老抽适量；

烧烤酱。

制作步骤：

1、清洁面筋后斜切成小段。

2、这些大料，如果你喜欢吃辣的话，可以多放一些辣椒。

3、把油放进锅里，然后把这些大料放入锅里，用小火慢慢煎，煎出香味。

4、接着倒入面筋，翻炒一会儿，再调成中火，加入料酒、酱油、酱油翻炒，炒至锅内无水，最后加入烧烤酱和孜然粉、芝麻，翻炒即可出锅。

注意事项：在烹煮面筋时，请确保其表面没有水珠，以保持口感和营养，可以在面筋上均匀涂抹一些烧烤酱，增加风味。