家常做的干黄花汤？

该文本是一个关于制作干黄花汤的问题。没有提供具体的食材和步骤，所以无法给出详细摘要。需要更多相关信息才能生成摘要。

1、用温水浸泡干黄花菜约需 30 到 1 小时，直到变软。

2、将泡好的黄花菜洗净，挤干水分，切成小块备用。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒香。

5、倒入鸡汤或清水，用大火煮沸，用小火煮沸 5 分钟。

6、加入黄花菜段，继续煮沸 5 分钟。

7、慢慢倒入蛋液，用筷子搅拌，使蛋液形成丝状。

8、根据口味加入适量的盐和鸡精调味。

9、煮到汤浓了再关火，撒上一些葱花点缀。