炒香藕片的正宗做法？

用油爆炒藕片，加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。此菜品口感鲜嫩，酸甜可口，深受大家喜爱。

莲藕两小节，干红辣椒段稍，蒜瓣少，醋少，盐少，鸡精少，花椒少，色拉油少

做法：

1、莲藕切片。

2、将辣椒、蒜末和干红辣椒放入热油中。

3、将藕片放入锅中翻炒片刻。

4、倒入醋，加入适量鸡精和盐。

5、起锅装盘。

秋季：吃新鲜的白莲藕和蜂蜜混合液，一般2天见效，对冬天咳嗽有很好的效果。

冬天：吃深水莲藕，适用于水深60-90cm的池塘栽培，如江苏美红、小暗红、湖南泡子、武汉大毛节、广州、京塘等。

美红和暗红又称红莲藕，单重约4公斤，幼叶口柄，鲜红，肉略红，品质中等，含淀粉多，中熟品种，生长期约120天，秋冬季节是红莲藕自然成熟的季节，这时，红莲又厚又结实，皮肤略红，单是煮汤的好食材，口感软糯，入口即化，天然莲藕叶在秋冬枯萎，成熟的莲藕最美味。