王刚怎么做糖醋肉片？

王刚喜欢在厨房里做饭，尤其是糖醋肉片。他首先会将猪肉切成薄片，然后用料酒、生抽、白糖腌制20分钟。在锅中加入适量油，放入腌制好的肉片煎至两面微黄。加入调好味的酱汁炒匀即可出锅。

猪肉300克、尖椒半个、胡萝卜一小块、香芹2根、腌肉片：料酒、胡椒粉适量、土豆淀粉适量、味达美真品蚝油一勺、美味清香米醋三勺、味达美味可口的酱油两勺、白糖一勺、芝麻油适量。

烹饪步骤：

1、猪肉切厚片。

2、用少许盐、胡椒粉、鸡粉腌制，拍散淀粉，用擀面杖敲松肉片。

3、配菜，抄到断生。

4、锅里烧开水，开水后把肉片一片片放入煮熟。

5、制作灵魂酱、蚝油、酱油、米醋的比例为2:3，可根据个人口味调整白糖和生粉的比例。

6、锅里半碗清水烧开，倒入酱汁烧开。

7、将各种食材均匀地炒熟，最后撒上些许芝麻油增香。