电饭煲做砂锅粥的做法？

电饭煲煮饭时要注意什么，，电饭煲煮饭时，可将大米与清水放入电饭煲中加入适量水，按下煮饭键开始煮饭。待米饭完全熟透后关掉电源。然后倒入冷却后的牛肉末、胡萝卜丝、土豆丁和海带丝，加入盐调味品（或者按个人口味调制）。煮好的饭菜均匀地铺在米上。电饭煲加热水至六七分满，盖上盖子，按下煮饭键进行保温，即可完成！

大米1杯、瘦肉100克、鸡肉100克、虫草花20克、红枣6颗、枸杞10克、姜一小块、香菜适量、食盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

步骤：

1、准备材料：大米提前洗净，沥干水分。

2、电饭煲设置：将电饭煲调至“煮粥”模式，并准备好相应的锅具。

3、炖煮：在电饭煲的锅具中加入适量的清水，放入大米、瘦肉片、鸡肉片、虫草花、红枣、姜片和枸杞，然后盖上锅盖，开始炖煮。

4、搅拌：在炖煮过程中，每隔一段时间用勺子搅拌一下粥，以防粘锅，煮约1-1.5小时，直至粥变得浓稠且大米熟透。

5、调味：在粥炖煮至稠密时，加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，继续煮5分钟，让粥更好地吸收调料的味道。

6、出锅：煮好的砂锅粥出锅前，可撒上适量的香菜碎增加口感和色彩，然后将砂锅粥倒入碗中，即可享用。

滑鸡粥做法：

用鸡胸肉做，最好吃了。

鸡胸肉洗净后，用黄酒、姜片，冷水下锅，煮15分钟左右后，鸡胸肉盛出稍凉凉切成小片。

另起锅，冷水下入洗好的米，就像平常熬粥的时候一样小火慢熬煮开之后再熬个几分钟，然后放入切好的鸡肉片再煮上10分钟左右，切些姜丝，点少许的香油在粥里，出锅的时候可以撒一些葱花，注意事项：煮粥的时候要注意一下，一定要搅动，尤其是米烂之后可以让粥更粘稠。