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猪蹄煲通草汤怎么做?

wolekan 08-26 2次浏览 0条评论
猪蹄煲通草汤是一款营养丰富的家常汤品。将猪蹄、通草、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。此汤具有滋阴润燥、通络止痛的功效,适合秋季食用。在炖煮过程中,可以适当添加红枣、枸杞等食材提升汤品口感和营养价值。,,以下是详细的做法:,,材料:,猪蹄500克,通草30克,姜3片,,做法:,1. 猪蹄去毛清洗干净,切成块状;,2. 通草洗净,撕成细丝备用;,3. 姜切片备用;,4. 锅中加水烧开,放入猪蹄焯水,捞出沥干水分;,5. 锅中再加适量水,放入通草丝,煮沸后转小火慢炖约1小时;,6. 加入猪蹄块继续炖煮至猪蹄熟透;,7. 最后撒上姜片即可享用。

1、猪蹄洗净切块。

2、红枣、花生仁浸泡,通草洗净切段。

3、锅内加适量水,烧开,放入猪蹄焯去血沫,捞出备用。

4、油锅加热,放入姜片和猪蹄,煎炒片刻。

5、加入适量清水、通草、红枣、花生仁和葱段,继续炖煮至汤色变白。

6、最后加入少许盐调味即可。

原句:“猪蹄煲通草汤怎么做?”这句话缺少了烹饪步骤的描述,修正后为“猪蹄煲:做法如下……”。

原句:“将猪蹄洗净切成块。”这句话缺少了切肉的过程,修正后为“将猪蹄洗净,切成块。”

原句:“红枣、花生仁用水泡透,通草洗净切段。”这句话缺少了泡水的时间和量,修正后为“红枣、花生仁浸泡,通草洗净切段,泡水时间约为半小时,用量约为50克。”

原句:“锅内加适量水,烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出备用。”这句话缺少了焯水的步骤,修正后为“锅内加适量水,烧开,放入猪蹄焯水,捞出备用,保留约5分钟的血沫可以有效去除猪蹄腥味。”

原句:“油锅烧热,放人姜片、猪蹄,淋入料酒爆炒片刻。”这句话缺少了烹调的方法,修正后为“油锅加热,放入姜片、猪蹄,淋入料酒和生姜汁,翻炒片刻。”

原句:“加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段。”这句话缺少了食材的比例和顺序,修正后为“加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,先加入适量清水,再依次加入其他食材。”

原句:“用中火煮至汤色变白,加少许盐调味。”这句话缺少了搅拌的细节,修正后为“用中火煮至汤色变白,加入适量盐调味,继续炖煮几分钟。”

注释:“加入适量清水、通草、红枣、花生仁和葱段,先加入适量清水,再依次加入其他食材。”是原句中的过渡词,应该作为修改后的句子的一部分。

通草猪蹄汤怎么做
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