红烧豆腐干家常做法？

豆腐干是一种非常健康的零食，但如果你想尝试一下更地道的家常做法，可以试试红烧豆腐干。这道菜的关键在于炒制时要加入适量的糖和豆瓣酱，使豆腐干的味道更加鲜美。也可以加入一些葱姜蒜等调料来提升口感。这是一道简单易学，营养丰富的家常美食。

"红烧豆腐干的家常做法是这样的："

主料：豆腐干六块

辅料：葱适量

调料：卤肉汤汁200克

制作步骤：

豆腐干用水洗净。

卤肉汤汁放入锅中，加入适量水，调入盐、生抽、老抽、细砂糖，煮开。

放入豆腐干，煮10分钟，浸泡入味。

炒锅置于火上，加入植物油烧热，放入蒜末炒香。

加入细砂糖煸炒至溶化。

倒入卤肉汤汁煮至汤汁浓稠。

加入豆腐干翻炒均匀，关火。

葱切成葱花，撒在豆腐干上即可。"

温馨提示：可以根据口味不同，适当调整用料。