芋圆的做法？

制作芋圆需要将红薯蒸熟，然后捣成泥状。在糯米粉中加入适量的水搅拌均匀，制成糊状。把糊状物倒入已经铺好底部的容器中，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这道甜品色泽金黄，口感软糯，是中秋节必备的传统美食之一。

1. 将芋头去皮切片，蒸30分钟，取出待用。

2. 将锅中的芋泥倒入另一半，加入木薯淀粉揉成团，然后将芋圆面团放在面板上，分割成若干小份，将面团搓成长条状，放入沸水中煮熟，待其浮起后再煮一分钟即可捞出，捞出后再次过冷水以去除热气和多余淀粉。