柚子糖怎么做？

柚子糖是一种常见的食品调料，可以制作各种口味的甜品和饮品。制作方法很简单：将柚子肉切块，加入砂锅中加水煮熟，然后用搅拌机打成汁，最后加入适量的蜂蜜和糖调味即可。柚子糖具有清新香气、甜美口感的特点，常用于制作柚子茶或搭配各种甜点食用。

柚子（一个）、白砂糖200克、水1勺、盐少许。

方法步骤：

1/7 购买的柚子去掉果肉，留下柚子皮。

2/7 加入一勺盐搅拌均匀，然后清洗干净。

3/7 在水中煮5分钟，煮好后把苦水倒掉，将柚子皮里的水也挤干。

4/7 泡制好后把水挤干，将柚子皮平底锅中放入200克砂糖，倒入适量的清水开始熬糖。

5/7 糖溶化后加入柚子皮，先大火待糖水接近干的时候转小火慢慢煮。

6/7 继续翻动，防止糊锅，糖水分质稀稠会影响柚子糖的味道，所以糖水要比较浓稠才好吃。

7/7 当糖水快煮好的时候关火，尝一下味道觉得还可以，但不硬，还有翻糖的感觉就可以收汁了。

最后的成品应该是这样的：色香味俱全的柚子糖就做好啦！

这是我制作的第一道柚子糖，因为之前没有经验，所以做的不是很好看，不过真的很甜，希望你喜欢。