芝麻饼的做法和配方？

芝麻饼是一种甜点，通常使用面粉、糖、鸡蛋、牛奶和芝麻制成。以下是简单的制作方法：，，材料：面粉50克，糖30克，鸡蛋2个，牛奶150毫升，芝麻适量。，，步骤：，1. 面粉和糖混合均匀。，2. 在另一个碗中打入鸡蛋，慢慢加入牛奶搅拌均匀。，3. 将液体倒入干性材料中，搅拌至无颗粒。，4. 最后加入切碎的芝麻，搅拌均匀即可。，，注意：不要过度搅拌，否则会导致面团过硬。煮制芝麻饼时要注意火候，避免烧焦。

250克面粉，1个鸡蛋，10克黑芝麻，3克酵母，65克温水，3克盐

做法步骤：

1、酵母倒入盆中。

2、加入温水，将酵母搅拌至融化10分钟。

3、然后将鸡蛋放入酵母液中，搅拌均匀。

4、加入黑芝麻搅拌均匀，

5、加入面粉和盐，

6、用筷子搅拌成棉絮。

7、揉成光滑的面团。

8、盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至2倍大。

9、取出面团按压排气

10、平均分为5等份。

11、滚圆，盖上保鲜膜，醒来30分钟。

12、电饼铛预热，220度。

13、在烤盘上涂一点食用油。

14、预热好，把醒发的面团放进去，盖上电饼盘盖。

15、上下220度，5分钟。

16、烙至双面金黄即可。

就是芝麻饼的制作和配方，请注意查看是否有任何错别字或需要修改的内容，以便更好地满足您的需求。