南瓜香蕉发糕的做法?
南瓜香蕉发糕是一种美味可口的甜品,材料包括:面粉50克、酵母粉3克、细砂糖40克、牛奶50毫升、新鲜香蕉1根、南瓜半颗。制作方法是:将香蕉捣成泥状备用,然后把面粉、酵母粉和砂糖混合搅拌均匀,慢慢加入牛奶搅拌成糊状,最后倒入准备好的南瓜泥中,用勺子拌匀即可。此款发糕口感软糯,富含营养,是秋天的理想甜点选择。
1、南瓜:去皮、切块、煮熟,捣成泥状。
2、香蕉:去皮、切块,同样也煮熟。
3、自发粉:适量。
4、牛奶:适量。
5、干果:适量。
6、鸡蛋:适量。
7、白糖:适量。
8、酵母:适量。
制作方法:
做法一:
1、将南瓜、香蕉去皮、切块、煮熟,捣成泥状。
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要有一定的流动性。
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。