豇豆米饭家常做法？

该段文字可以作为摘要：，，尝试一试这款美味的豇豆米饭的做法吧！只需简单几步，就能做出营养丰富又美味可口的菜肴。将洗净的豌豆用沸水焯烫后捞出备用。然后在锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。接着加入豆瓣酱和黄豆酱炒匀，再将焯烫好的豌豆倒入锅中翻煮。最后撒上适量盐和鸡精调味即可享用。

方法如下:

- 材料：大米300克，豆角100克，瘦肉末50克，青葱适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，食用油适量。

步骤：

1. 将豆角洗净，去掉两头的顶部，切成小段备用；

2. 猪肉末加入料酒、盐、鸡精、生抽抓匀备用；

3. 热锅冷油，加入姜片和葱花爆香；

4. 加入肉末煸炒至变色；

5. 倒入切好的豆角翻炒，加入盐少许翻炒；

6. 加入适量的水，煮开后改小火炖煮10分钟，直到豆角熟透；

7. 把煮好的豆角和肉末倒入已经洗好的大米中，搅拌均匀；

8. 放入电饭煲中，加适量的水，按下煮饭键等待即可。"

注意事项：

- 要选择新鲜的豆角和瘦肉末。

- 焯饭时，可以在粥中加入一些芝麻油，提升香气。

- 如果想要口感更脆爽的豆角，可以在煮的时间上多一些。

- 如果想要饭粒松软可口，可以在泡米的时候加入一些水。