蒸鱼最好蒸多久？

蒸鱼最佳时间取决于鱼的种类和大小。大鱼应在沸水中蒸5-8分钟；而小鱼则需蒸2-3分钟即可。为了保证鱼肉的口感和营养成分，建议在蒸的过程中保持中等火力，避免鱼蒸得过熟或过硬。

蒸鱼最好蒸多久？

蒸鱼的时间取决于鱼的大小和种类。

一般来说，一公斤左右的鱼可以在火中蒸8到10分钟。如果是季花鱼和鲈鱼肉较厚，则需要蒸一到两分钟。鲫鱼和黄花鱼的分子结构不是很紧密，可以蒸至少一两分钟。

鱼蒸的时间恰到好处，鱼鲜嫩。