炸油条怎么好吃？

炸油条是一道非常受欢迎的小吃。你需要准备好的食材有面粉、盐、水和鸡蛋。在案板上铺上一块干净的抹布，将面粉均匀地撒在抹布上，然后加入适量的盐，接着把面团擀平并压紧，最后把面团捏成长条形状放入油锅中炸制。炸好的油条外酥里嫩，口感极佳。

面粉：250 克，鸡蛋液：25 克，无铝泡打粉：4 克，小苏打：2 克，玉米油：20 克，盐：3 克，水：130 克。

【制作步骤】

1、去除了水以外的所有配料，将它们全部混合均匀，然后慢慢地倒进水中，搅拌均匀，揉成面团，并且把它盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏8小时。

2、冷藏后的40分钟后，取出面团，让它在干燥后重新揉面，将玉米淀粉撒在铺有垫子和手上的毛巾上，用擀面杖擀平，切成约1厘米宽的一小块，然后用筷子把水分倒在其中，用另一块折叠它的边缘，再用筷子在中间压平，两面稍微捏紧一点，收起它。

3、热锅凉油，待油温达到170度时，就变成了一个小火，把这些油条放入油中，当油条漂浮在油面上的时候，就会不断地翻转，直到它们的颜色变得金黄色就可以吃了。

这就是炸油条的正确做法！希望你喜欢。