雪花酥的做法有哪些？

雪梨酥是一种传统的中式甜品，口感软糯，味道香甜。制作方法如下：首先将雪梨去皮去核切块，然后放入锅中加水煮熟；接着把煮熟的雪梨压成泥，加入适量糖、食用油和杏仁碎拌匀即可。可以搭配酸奶或者冰淇淋一起食用。

蔓越莓雪花酥

材料：

棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

制作方法：

1、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克(油炸)。

2、将黄油小火融化在锅中，加入棉花糖，搅拌至完全融合，棉花糖拉丝。

3、将其他材料放入锅中搅拌，由于棉花糖很热，其他材料在室温下，因此很难搅拌，材料需要用双手均匀混合。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约3厘米、长30厘米、宽20厘米的铝模中，用擀面杖擀平，将全脂奶粉均匀撒在表面。

5、常温放置后，用刀切开，分为长宽高约3厘米的方块。

椰蓉雪花酥

材料：

30克黄油，110克棉花糖，100克饼干，35克椰子粉，80克坚果，适量椰子 海盐0.5克。

制作方法：

1、备料：黄油30克，棉花糖110克，饼干100克，椰粉35克，坚果80克，椰奶适量。

2、将黄油放入不粘锅中。

3、炖化黄油。

4、加入棉花糖。

5、加入椰子粉和海盐搅拌均匀。

6、加入混合坚果和饼干。

7、先用刮刀搅拌，锅底很干净，一点也不粘。

8、戴上一次性手套，用双手反复折叠饼干，将坚果和棉花糖混合均匀，然后放在不粘的烤盘上，撒上适量的椰子。

9、用刮刀整形，然后切成小块就完成了。

制作过程中需要注意的事项包括：

- 使用无盐黄油，以防止过敏反应。

- 注意用不粘锅做雪花酥，以免粘锅。

- 黄油融化后要立即放入棉花糖，否则会变硬。

制作好的雪花酥可以作为甜点食用，也可以加入一些其他的食材进行创新，比如巧克力、果冻等，无论你是想给孩子一个生日惊喜，还是希望家人朋友品尝到美味的雪花酥，都能找到适合自己的制作方法。