西葫芦炒鸡蛋怎么办？

- 西葫芦：200 克

- 鸡蛋：150 克

调料：

- 盐：4 克

- 味精：2 克

- 葱：10 克

- 植物油：30 克

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和味精搅拌均匀。

2、锅中倒入适量的植物油，加热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至凝固成块，取出备用。

3、锅中再倒入少量的植物油，放入切好的葱花炒香，然后倒入煎好的鸡蛋块，继续翻炒，最后在炒好的鸡蛋上撒上适量的盐调味即可。

西葫芦的新鲜口感无法抗拒，每一口都让人感受到丰富的层次感和清新无比的味道，这道简单的菜肴既美味又营养，是大家日常饮食中的一道不可多得的佳肴。