农村地区没有人认真对待紫苏，出口到国外卖很贵，外国人都抢疯了，究竟有什么营养价值？

紫苏的主要用途包括烹饪、保健和提取药物等，在许多地方，紫苏都是必不可少的调料，特别是在烤肉、烧烤和泡菜等方面，在中医中，紫苏也被认为有驱寒解表、理气化痰、止咳平喘等功效。

紫苏叶除了食用价值外，还常被用来制作成各种美食，如紫苏鸡、紫苏酱、紫苏饭等，这些美食不仅味道美妙，而且营养丰富。

尽管紫苏有很多健康益处，但它并不是万能的，它并不能替代食物中所有的维生素和矿物质，也不能治疗所有的疾病，在日常生活中，我们还是应该保持均衡的饮食，并定期进行体检。

至于紫苏的应用方法，常见的有炖汤、炒菜、烘焙食品等，炖汤是最常用的烹饪方式，将紫苏叶与肉类一起炖煮，不仅可以充分发挥紫苏的药效，还能让菜肴更加鲜美可口。

紫苏作为一种天然的食品添加剂，有着广泛的应用前景，虽然有些人群可能对其过敏，但是只要了解它的成分和适用范围，就能更好地利用它为我们的生活增添色彩。