红烧素三鲜的做法？

1. 清洗配料，将食材切成滚刀块，将准备好的蔬菜（这里仅限于西红柿和土豆），暂时放在一旁。

2. 热锅冷油，葱姜蒜爆香，然后加入番茄和土豆，翻煮均匀。

3. 加入适量的调料，如盐、酱油、糖以及已经备好的大蒜，翻煮至熟透即可，如果你觉得口味偏甜，可以在最后适当加些白糖。

希望这个修改过的答案能够满足您的需求。