凉拌大头菜做法如何？

"1、大头菜清洗干净，切成丝，然后加入适量的盐进行腌制，腌制时间不少于10分钟，接着将大头菜取出，将多余的水沥干。"

"2、大蒜剁碎备用。"

"3、在另一只大碗中，将腌制好的大头菜丝、花椒油、辣椒油、香醋、生抽、糖和切好的蒜末混合在一起搅拌均匀。"

"4、最后将调好的调料均匀地倒在已经铺好一层的大头菜上即可。"