木耳、腐竹怎样炒才好吃？

"黑木耳、豆腐皮"怎样炒才好吃？

1、主料：胡萝卜、黑木耳、豆腐皮，辅料：葱、姜，调料：盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

2、腐竹泡软后切丝，3、胡萝卜切片，葱、姜切末备用。

4、黑木耳发好后去根、洗净备用，5、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

6、下入腐竹、豆腐丝大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

7、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀，8、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。