芹菜葫芦的家常做法？

材料：

主料：一把芹菜叶，半个土豆，一根火腿肠，两个鸡蛋；

辅料:适量的油、盐、胡椒粉。

做法：

1、另外的食材还不够用来做一道正经菜。

2、芹菜叶清洗干净后焯水。

3、土豆削皮后切丝，芹菜叶切碎，放入碗中备用。

4、加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

5、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

6、锅中倒少量油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅动，使鸡蛋液充分吸收油份。

7、加入土豆丝，继续翻炒，让土豆丝充分吸收调料的味道。

8、炒至土豆丝变软，加入剩余的调料，翻炒均匀。

9、最后加入火腿肠丁，翻炒均匀，出锅即可。

我的零食开始切火腿肠，可能太少了，吃时感觉不到。

10、之前准备了一个心形模具，想把它煎成一个小巧的心形，但是今天是520，想到这个巨大的项目，我果断地放弃了。

就是我对芹菜葫芦的做法修改与优化，希望对你有所帮助！