鸡蒸水怎么样？

1、准备一只鸡（最好是农村自由放养的鸡，我这只只是自己自由放养的鸡，肉很强壮），杀死头发清洗，挂起来晾干水。

2、晾干水分，现在切鸡，去掉鸡屁股，不要鸡头。

3、把切好的鸡肉放在一个大盘子里，加一点盐，不要用太多的盐，几滴料酒；还有蒸鸡的主要原料:味道鲜美，汁液多一点，加一点鸡粉。

4、用手把鸡块抓均匀，一定要把鸡块抓均匀，这样才能腌制好吃，虽然这种材料很简单，但蒸鸡肉会很香。

5、平均抓取后，放在一边腌制20分钟，可以用保鲜膜密封，也可以盖上盖子。

6、鸡块腌制足够时间后，将鸡块放入锅中煮沸，蒸一小时。

7、出锅后可以开始吃，一人一大块，吃起来很过瘾，好吃又有营养！

如何制作鸡蒸水？

1、蒸鸡需要准备整只鸡、党参、当归、枸杞、红枣等材料，先将鸡洗干净，然后将药材放在鸡身上，避免放在鸡肚子里面，把整鸡放进大盆中，加入一些盐和料酒，然后用水充分浸泡，最后将鸡蒸20分钟即可。

小提示：

1、尽量不要丢弃蒸鸡留下的鸡骨头，这些鸡骨头是烹饪出色香味俱全的美味佳肴的重要食材。

2、当归和白芷能去除鸡身上的味道，鸡汤的味道也会更加浓郁，将剩下的鸡骨一起煮30分钟也是一道美味的汤。