广东肠粉秘制配方全过程？

需要准备一斤优质的新米，并配合800克清水进行配置。

在制作米浆前，务必根据当地的天气状况认真清洗米饭两次，为确保米饭的充分浸泡，应采用覆盖米饭的方法进行浸泡，值得注意的是，浸泡的时间可以根据实际情况灵活调整，一般限制在3小时至10小时之间。

完成浸泡后，进入磨粉步骤：

1、准备好适量清水，用于磨浆。

2、将磨好的大米面粉与50克玉米粉和100克小麦粉混合均匀，按照一定比例加入清水进行调和，直至所有成分完全融合。

3、在调好的米粉液中加入100克温水，并控制温度范围在50至60摄氏度之间，在搅拌过程中需特别小心，以避免过度搅拌导致面团分离。

为了获得更加细腻顺滑的米浆，建议通过细筛网过滤掉多余的颗粒和杂质，可以根据个人口味添加适量的糖或其他调味品。

请遵循以上步骤，制作出一碗美味可口的米浆，享受美食的同时也能保证营养健康。