槐花怎么蒸？

首先将新鲜的槐花仔细洗净，然后放置在筛子上沥干水分，大约需要静待20到30分钟，等待的过程中，你可以准备其他的食材和工具。

待槐花的水分控制得恰到好处后，将其倒入一个较大的盆中，在槐花里加入少许植物油，轻轻搅拌，这样可以防止槐花粘连，加入适量面粉和玉米淀粉，用手轻轻搅拌，让面粉与槐花充分融合，这一步需要细致入微的操作，确保每一朵槐花都裹上面粉。

准备蒸笼，先在蒸笼底部铺上一层屉布，然后将搅拌好的面粉和槐花均匀铺在上面，一切准备就绪后，盖上蒸笼的盖子，用大火将水烧开，之后转至中小火继续蒸6分钟。

蒸制的时间一到，立刻打开锅盖，将蒸好的槐花倒入一个盘中，此时可以准备一些蒜泥，让槐花稍微凉一凉，撒上适量的盐、鸡精，再淋上一些香油，这样一道美味可口的槐花菜肴就制作完成了。

这道菜肴既简单又美味，是春夏之交品尝槐花鲜美的好方法，无论是作为一道小吃还是配菜，都能让人感受到大自然的馈赠，希望这份食谱能对你有所帮助，让你在品尝美味的同时，也能享受制作的过程。