烤箱里怎么做紫薯饼干？

准备工作：将紫薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的紫薯更容易处理，也能保留其天然的甜味。

制作蛋奶液，在一个碗中，加入黄油和适量的砂糖，搅拌均匀，直至砂糖完全溶解，黄油变得洁白如雪，然后打入三个新鲜的鸡蛋，轻轻搅拌，让鸡蛋液与黄油砂糖混合均匀，直至混合物变得蓬松轻盈。

将蒸熟的紫薯泥加入打散的鸡蛋液中，继续搅拌至两者完全融合，然后逐渐加入适量的面粉，边加边搅拌，直至成为一个均匀的面团，将面团放入冰箱中冷藏一个小时，让其充分凝固。

取出面团后，用擀面杖将其擀成约4厘米厚的面片，可以使用你喜欢的模具来切割面团，将其切割成各种有趣的形状。

将准备好的面点放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间以便均匀受热，将烤箱预热至170摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制大约25分钟，烤制时间根据烤箱的实际情况和所制作的面点大小可能有所调整。

这款紫薯美食简单易制，不仅美味可口，而且富含营养，紫薯的甜糯与自制的面点完美结合，为你带来独特的味蕾享受，不妨尝试一下，享受制作美食的乐趣吧！