西安特产蒸饼的做法？

优质糯米200克

红豆200克

小米100克

清水适量

红枣适量（约10颗）

步骤：

1、将糯米和红豆分别清洗干净，用清水浸泡至少8小时，最好是一夜，以充分发挥其口感和营养价值。

2、将浸泡好的红豆放入压力锅中，加入超过红豆表面1厘米以上的清水，煮沸后转小火边煮边搅拌，直至红豆变得微微透明且粘稠。

3、在普通锅中将浸泡好的糯米加入超过糯米表面1厘米以上的清水，同样煮沸后转小火边煮边搅拌，直至糯米变得微透且稍微粘稠。

4、将煮好的红豆和糯米混合在一起，用手轻轻搅拌，使每一颗米豆都均匀受热。

5、当糯米变得微黄且稍微软时，加入红枣并煮约3分钟，然后将红枣捞出，去核并分成两部分。

6、在碗底先铺上一层红枣瓣，然后依次加入一层煮好的糯米、一层红豆，最后再以糯米封顶，轻轻压实。

7、蒸锅上气后，放入准备好的食材，中火蒸1小时以上，蒸制时间可根据实际情况稍作调整。

8、蒸好后，将碗倒扣在较大的盘子里，稍微冷却后即可食用。

9、食用时，可根据个人口味淋上蜂蜜增加甜味。

这样修改后的内容更加详细，步骤更加清晰，希望对您有帮助！