贡菜长什么样？

贡菜是一种独特的蔬菜，其色泽鲜绿，外形呈细长的特征，在邳州地区，有两种常见的贡菜品种，即邳南苔干和邳北莴苣，苔干的茎部修长纤细，长度大约在70至110厘米之间；而莴苣的茎则相对较短且粗壮，长度约为20至30厘米。

贡菜是一种一年生的草本植物，质地清爽，口感独特，类似于水母的口感，其栽培历史源远流长，已有超过两千年的历史，在清朝乾隆年间，由于其独特的口感和营养价值，被选为贡品进献给朝廷，因此得名贡菜，这种蔬菜不仅营养丰富，而且是一种天然的绿色高档脱水蔬菜，在现代，贡菜仍然受到广大消费者的喜爱，成为了一道健康美味的佳肴。