什么是健康饮食金字塔4+1？

为了引导人们正确摄取营养，中国营养学会精心制定了一份食物指南，这份指南以形象的方式被命名为“营养金字塔”。

“4+1”理念是我们的日常饮食应当遵循的核心原则，这里，“4”代表了四种基本食物类别：首先是“粮食和豆类”，它们为我们提供必要的碳水化合物和蛋白质；其次是“蔬菜和水果”，它们富含各种维生素和矿物质，有助于我们的身体健康；接着是“牛奶和乳制品”，它们提供了丰富的钙质和其他营养成分；最后是“家禽、肉类、鱼类和蛋类”，它们是优质蛋白质的来源。

而“1”则指的是在上述四种食物的基础上，适量增加“盐、油和糖”的摄入，这里需要特别注意的是，虽然盐、油和糖是日常烹饪的必需品，但过量摄入可能对健康产生不良影响，我们在日常生活中要合理控制它们的摄入量。

通过遵循这个“营养金字塔”指南，我们可以更加科学地选择食物，确保我们的饮食既丰富又均衡，从而为我们的身体健康打下坚实的基础。