什么是翅根翅尖翅中？

什么是翅根、翅尖与翅中？

鸡翅膀的构造中，最尖端、最小的部分被称为翅尖，翅尖部分的肉质相对较少，主要是皮，靠近鸡身体的部分则是鸡翅根，这里的肉质相对较多，口感Q弹有嚼劲，经过油炸后外酥里嫩，十分美味，而位于翅尖和翅根之间的部分，便是翅中，翅中的肉质饱满，是制作多种美食的优选部位，如可乐鸡翅等，其独特之处在与可乐的完美结合，味道绝佳，无论是翅根还是翅中，我都情有独钟，对它们的喜爱之情溢于言表。