蜜枣粽糕做法?
主要材料有糯米和大枣,辅以粽叶和棉线等。
制作方法如下:
1、提前浸泡糯米,如果大枣是干的,也需要进行浸泡。
2、将粽叶弯曲成漏斗形状。
3、在底部先放置一颗大枣。
4、接着在中部放入糯米,并在糯米上再放置几颗大枣,用勺背轻轻压实。
5、将粽叶的双边朝里折,以包裹住糯米。
6、将较长的粽叶折过来覆盖在糯米上。
7、对粽子的尾部进行整理,向两边弯折,并用棉线紧紧捆绑。
8、在锅中加入足够的清水,将包好的粽子放入,确保水能够没过粽子。
9、大火烧开后,转小火煮3个小时,然后焖煮2小时以上,如果想要更加入味,可以焖煮一晚。
你是否品尝过蜜枣粽糕呢?这款甜品口感独特,甜而不腻,十分美味,如果你有兴趣尝试制作,可以按照上述步骤操作,如果你对蜜枣粽糕的更多信息有任何疑问,欢迎随时向我询问,我会尽力为你解答。