紫薯银耳羹升糖吗？

紫薯银耳羹会升糖吗？

不会升糖，紫薯银耳羹是一款营养丰富，口感清润又浓稠的甜品。

制作方法：

1、银耳在清水中充分泡发至少1小时，然后捞出剪去黄色的根部。

2、将银耳放入清水锅中，大火煮沸后转小火，慢炖至银耳软糯、汤汁浓稠。

3、加入切块的紫薯，再炖8分钟左右。

4、加入适量冰糖，熬至冰糖完全融化。

5、出锅后放凉，撒上少许枸杞作为装饰。

小贴士：

充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，与炖煮粉嫩的紫薯相结合，口感更佳，紫薯中含有丰富的蛋白质及大量药用价值高的花青素，花青素对多种疾病有预防和治疗作用。

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