酸辣粉丝汤的做法？

提前将所需配料备齐，将粉丝用温水泡软备用，大蒜拍扁后切碎成蒜末，小米椒切成辣椒圈，葱切成葱花，香菜切成小段。

制作步骤：

1、在锅中加热油，然后加入蒜末和小米椒，炒出香味。

2、接着加入一勺酱油、一勺蚝油、两勺白醋和适量的水，搅拌均匀。

3、将泡好的粉丝、金针菇和猪肉片放入锅中，开大火煮至猪肉片变色。

4、预先调制好的料汁倒入锅中，煮2-3分钟，让食材充分吸收调料的味道。

5、最后再次加入肉片，煮1分钟，确保肉片熟透。

这道酸辣粉丝汤色香味俱佳，口感鲜美，值得一试，快去准备材料，动手制作吧！