炒青椒的家常做法？

如何制作家常版炒青椒呢？

我们要选择新鲜的青椒，洗净并沥干水分，在炒制之前，先将锅加热，然后倒入适量的油，待油温适中，加入切好的葱姜蒜，翻炒至香味浓郁。

加入一勺豆瓣酱，炒匀并炒出红油，这时，将青椒放入锅中，迅速翻炒，让每一个青椒都充分接触到锅中的调料，为了提升口感，可以适量加入盐和酱油，持续翻炒均匀，让青椒充分吸收调料的味道。

在炒制过程中，要注意火候的控制，避免炒焦或炒过头，待青椒炒至软熟，颜色鲜绿，即可出锅备用。

将炒制好的青椒装盘，可以根据个人口味，撒上一些葱花或者芝麻进行点缀，一道美味的家常炒青椒就完成了，可以享用啦！

注意：这里使用的“口味”是一个描述食物味道的概念，可以根据个人喜好适量调整调料的种类和量，豆瓣酱的用量也要根据个人口味来决定，喜欢重口味的朋友可以多加一些。