绿豆芋圆西米露的做法?
芋圆 200 克,西米适量,椰汁一盒。
制作步骤:
1、在锅中加入足够的水,待水煮沸后,放入西米,转至小火,慢慢煮至西米中的白点完全消失。
2、关火后,盖上锅盖焖 10 分钟,确保西米熟透,无白点。
3、将煮好的西米沥干,用冷水冲洗,直至降温,为了增加西米的口感,可以加入适量的冰块,使其Q弹十足。
4、另起一锅,加入适量的水,待水煮沸后放入芋圆,小火煮至芋圆浮起,大约煮3分钟。
5、将煮好的芋圆沥干,同样用冷水冲洗,直至降温,加入冰块可以让芋圆口感更佳,更加Q弹。
6、将降温后的西米和芋圆混合在一起,根据个人口味,可以适量添加冰块。
7、倒入椰汁,搅拌均匀,你还可以根据个人喜好加入红豆、绿豆、花生等配料,增添口感。
这道芋圆西米椰汁羹口感丰富,清爽可口,希望你能在尝试制作的过程中享受到烹饪的乐趣,并根据自己的口味进行创新,祝你制作成功,享用美味!