松仁玉米是甜的仍是咸的?

松仁玉米的营养价值有哪些

松仁玉米的营养价值有哪些？松仁和玉米都是生活中比力常见的的食物，那两种食物搭配不断是人们喜欢的菜肴，因为松仁玉米不只口味好，更重要的是对安康有益。下面分享松仁玉米的营养价值有哪些？

松仁玉米的营养价值有哪些1

玉米含有丰富 的矿物量、卵白量和脂肪，食用之后不只能促进食欲，预防心脑血管 等疾病，还有提神醒脑，健胃利尿等感化。松仁同样有健脑益智的感化，与玉米混合能够令大脑愈加伶俐，孩子能够多食 。

松 仁和鸡肉如过用动物油停止搅拌，能够促进人体对维生素E的吸收 。开胃健脾，除湿利尿，对腹泻、消化不良、水肿等有很好的疗效。从医学上来说， 还有削减老年目力缺损的成效。从营养学的角度来说，将甜玉米加热的时间越长，抗衰朽 的感化越好。别的，与松 仁混合炒着食 ，营养效果更佳。

松子别名松子仁、海松子等，不只是甘旨的食物，更是食疗佳品，因而有“长命果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，那与其特殊 保健成效和营养价值是密不成分的。

松籽仁具有预防心血管病感化，松籽仁所含的脂肪，次要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能削减血小板的凝固和增加抗凝感化，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓构成，对心血管系统有庇护感化，因而，老年人常食松籽，能避免因胆固醇增高而引起的心血管疾病。

松仁玉米做法

松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里无比有代表性，毕竟松仁以及玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙量，另有富厚的卵磷脂以及维生素E等营养素。那些物资有低落胆固醇、防备 细胞朽迈以及缓解脑成效退化等效用。多么看来，玉米几乎是一种应该时常食用的营养食物。

要领1、筹备食材：甜玉米煮熟，掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水，加盐搅拌匀称。锅内油烧至七成热，下进 青椒丁翻炒出香味参与 松仁翻炒至变色，稍稍炒一下就行，时间别长了参与 玉米粒翻炒倒进 水淀粉勾芡。

起锅拆盘啦，颜色实英俊，味道也很好哦、松仁略微 炒一下就能够了，久了会糊掉。盐放在水淀粉里面，能够匀称的化开，多么一勾芡就能够起锅了。

要领2、将胡萝卜洗净，切成以及玉米粒等同的巨细，香葱切成葱花，分出葱白，待用，大火将锅子烧热，撒进 松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热匀称。当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。

大火烧热炒锅，到进 适量的动物油，待油六成热的时间先将葱白放进 煸炒片刻，然后放进 胡萝卜粒以及玉米粒一块儿煸炒。转中火，沿锅边参与 少许清水，以制止太干，调进 适量的盐以及糖，翻炒匀称盖锅1-2分钟。开锅盖放进 葱花以及适量蘑菇精翻炒一下，再参与 焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒匀称拆盘即可。

松仁玉米的营养价值有哪些2

松仁玉米营养多吗

松仁玉米不断是人们喜欢的菜肴，二者搭配，不只口味好，更重要的是对安康有益。玉米和松仁均富含维生素E，那是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰朽 的感化。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠爬动、加速粪便排泄的特征，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

玉米中含有的维生素E则有促进细胞团结、延缓衰朽 、降低血清胆固醇、避免皮肤病变的功用，还能减轻动脉硬化和脑功用衰退；玉米含有的黄体素、玉米黄量能够匹敌眼睛老化，此外，多食 玉米还能按捺抗癌药物对人体的副感化，刺激大脑细胞，加强人的脑力和记忆力；玉米中富含镁、硒元素等，按捺肿瘤的生长。

松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松仁中所含大量矿物量如钙、铁、钾等，能给机体组织供给丰富 的'营养成分，强壮筋骨，消弭怠倦 ，对老年人保健有极大的好处；松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰朽 的感化，是中老年人的抱负保健食物，也是密斯们润肤美容的抱负食物。

松仁玉米怎么做？

食材

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。

调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

做法步调

1、辣椒切小丁，香葱切末。

2、将玉米粒放进 滚水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

3、用中火将炒锅烧至温热，放进 松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，制止颜色不平均。

4、将炒好的松仁盛出，平坦 在大盘中晾凉。

5、炒锅中倒进 油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放进 玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调进 精盐和白糖，翻炒平均，加进 味精，松仁炒匀拆盘成菜即可。

成效

口感细嫩，苦涩味保留优良，有开胃健食的感化。

食 玉米的益处

（1）食 玉米能明目美容

玉米那种食材中含有大量的维生素A和一些叶黄素，那些物量能够间接感化于人类的眼睛，能进步目力，也能缓解眼怠倦 ，别的叶黄素仍是一种天然的抗氧化成分，它能延缓衰朽 ，对人们的老年斑和皱纹都有很明显的淡化感化，因而经常食 玉米，能在明目标同时，起到不错的美容感化。

（2）食 玉米能进步记忆力

进步记忆力是人们食 玉米的更大益处之一，它含有的维生素E和一核黄素以及叶黄素等微量成分都能够间接感化于人类的大脑，能进步脑细胞活性，也能进步大脑的含氧量，经常食用能够在促进智力发育的同时，进步人们的记忆力。

（3）食 玉米能预防瘦削

预防瘦削也是食 玉米的重要益处之一，它含有大量的炊事纤维，它们进进 胃部以后能增加胃部的饱和感，削减身体对其他食物的摄进 ，别的玉米的热量也很低，还能合成人体内的多种脂肪，经常食用能够减肥瘦身，也能预防瘦削症状的发作。

松仁玉米——软化血管促进肠胃

松仁玉米是各人熟悉的一道菜了，那是味道十分不错的一种食物，如今良多人都爱食 ，在此中的营养价值含量仍是十分丰富 的，同时我们还能够通过食 松仁玉米来填补 营养是不错的一个抉择 ，那么松仁玉米的营养会有哪些，下面就让我们一路看看吧。

松仁玉米的素材

玉米粒300克，松仁100克，香葱1根，青椒或杭椒1根，红椒2根，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，牛奶3汤匙。

松仁玉米的做法

将玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻(如特殊 急用，放冷里解冻也可，但口感略差)。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要往 籽。香葱切碎。锅中不要倒油，将松仁放进 锅中，用小火渐渐将松仁焙香。待松仁变微黄色，外表泛油光时，盛出天然冷却。锅中倒进 油大火加热至7成热时，放进 香葱炒香，然后倒进 玉米粒，青红椒片，加进 盐和糖，翻炒约半分钟，倒进 牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放进 松仁即可。

松仁玉米的食用成效

松仁玉米是各人经常会食 到的一种家常菜了，食 起来的味道长短常不错的，香软可口的味道让良多人都爱食 ，并且松仁玉米的营养价值也是同样不错的，经常食 就能搀扶帮助 我们摄生，起首松子味甜 ，性温，有益气健脾、润燥滑肠之成效。可用于肺燥咳嗽，皮肤枯燥，肠燥便秘等。 松子含卵白量、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。而玉米同样营养丰富 ，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等成效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、卵白量、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素。并含有丰富 的纤维素。持久食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、瘦削病人的抱负食物，不只庇护我们血管安康，还能够促进肠胃的安康。

松仁玉米长短常不错的一种食物，如今很多人都爱食 松仁玉米，在此中的营养价值含量仍是十分丰富 的，起首就能庇护我们的血管安康，起到软化血管的感化，同时还能够很好的改进 肠胃的不适，所以在日常平凡就应该往 多食 松仁玉米。

松仁玉米，长短常具有代表性的东北传统名菜。清苦涩 甜，色彩鲜艳，营养丰富 的松仁玉米有一个喜庆的名字喊 “富可敌国”，因而，此菜经常 会呈现在节庆喜宴的菜谱上。不外，它除了那个美妙寓意的名字外，还有十分多的食疗成效，经常食 它，孩子越食 越伶俐，白叟越食 越安康，女人越食 越标致 ，汉子越食 越强健。下面分享那道菜的造造 办法，快为家人做起来！

松仁玉米的家常做法——

【食材】甜玉米240克、 松子仁(60克) 、胡萝卜60克、碗豆60克

【调料】食用油60克、盐3克、白糖2克 、淀粉3克

【步调】

1、玉米取粒洗净备用，红萝卜往 皮洗净切丁备用，松子往 壳往 皮备用，豌豆往 皮洗净备用；

2、锅里不放油，小火炒生松子至变色后盛出备用，假设 是熟松子就请漠视 此步，同时将玉米粒、碗豆、胡萝卜进 开水焯一下捞出过凉水沥干；

3、锅中倒油七成热时，倒进 玉米碗豆及玉米粒炒1分钟，出水后加进 松子仁、白糖及盐翻炒；

你好！

【松仁玉米】的简单做法：

食材：玉米粒 200克；松仁 100 克；胡萝卜 半根；青豆 少许；盐 少许；白砂糖 适量；蚝油 少许；水淀粉 少许；食用油 适量

造造 过程：

1、先把甜玉米煮熟后，将玉米粒从玉米棒子上搓下来，把玉米粒、松仁别离 洗净，青豆焯水，沥干。

2、把胡萝卜洗净，往 皮，切成玉米粒大小的胡萝卜丁。

3、锅内放油，小火，烧至三成熟，油里有小气泡，油温刚刚热，倒进 松仁炒散，不竭地停止翻动，别糊了，松仁略微变色了，将松仁捞出，控油。

4、锅留下底油，中火，把油加热，五分热，倒进 玉米粒、胡萝卜丁和青豆停止翻炒，把玉米粒、胡萝卜丁、青豆炒平均，加进 1小汤勺盐和2小勺白砂糖，快速翻炒1分钟，加进 蚝油，提一下玉米粒、胡萝卜丁和青豆的美味，陆续 翻炒30秒，炒至平均。

5、倒进 松仁不断地翻炒1分钟，将玉米粒、松仁、胡萝卜丁、青豆炒匀，倒进 水淀粉勾芡，稍炒平均，松仁玉米清香扑鼻，关火，那道菜就炒好了。

松仁玉米那道菜实可谓是色，香，味俱全，红、黄、白，绿四色搭配着十分诱人，增加食欲；食 上一口软中带糯，糯中有脆，脆中含甜，味蕾被一会儿激活了，实是大人孩子都喜好的一道美食。

松仁玉米那道菜是北方出格 是东北地域的传统名菜，所以关于大大都的南方人可能根本上传闻过，但是没有食 过，或者是底子连传闻过都没有传闻过，不外那道菜长短常受北方人民欢送的，口感好，营养价值也高，所以我们下面就来跟一路进修一下那道菜的营养价值，以及到底应该如何做那道菜。

松仁玉米是什么

我们想要领会送点玉米，起首要晓得松仁玉米到底是什么，那道菜是东北地域的传统名菜，并且在浩瀚菜品中也是具有十分的代表性的。因为那道菜中的两大主料松仁和玉米都是东北地域的特产，并且他们两个的营养价值也长短常高的。

松仁玉米的做法

1.起首我们要将我们预备 好的佐料辣椒切成小丁，然后将香葱切成香葱末。

2.然后喊 我们预备 好的玉米粒儿，先要放到开水中煮四分钟煮到八成熟，我们不要煮全熟，假设 签收的话，等会儿在菜品中再炒的话，玉米就会变老，四分钟，大约酿成了八成熟，我们就能够将玉米粒捞出来了。

3.然后我们再将我们预备 好的锅烧至温热，那时候再加进 松仁干炒，记住就是干炒，不要加油，比及松仁酿成了金黄色，并且我们已经闻到了宋人的香味，那时候我们要用手晃动一下锅，以免松仁受热不平均，颜色也变得不平均。

4.那时候我们要将炒好的松仁盛出来，先不要焦急和玉米炒在一路，我们要做的就是先把松仁平坦 在一个盘子中或者是案板上晾凉。

5.下面我们要做的就是炒玉米了，在锅中倒进 油，记住要开中火，将油烧热之后先加进 我们刚刚切好的香葱，然后再放进 玉米粒和辣椒丁等煸炒的时间不要长两分钟就能够，然后再加进 我们刚刚刚炒过的松仁翻，炒两下拆盘就能够了。

松仁玉米的营养价值

松仁玉米中的次要素材 就是松仁和玉米，我们要晓得玉米在所有的庄稼里是属于粗粮的，并且它含有粗粮傍边必备的粗粮纤维，那种纤维对人体来说长短常有益处的，能够搀扶帮助 人们停止代谢和一些消化。同时送人那种物量的营养价值也长短常高的，那类物量关于人们的皮肤是有十分大的益处的，经常食 能够让人们的皮肤变得愈加的娇嫩，有光泽，并且关于身体本身来说也长短常好的益处。

起首我们要晓得玉米那种物量是含有十分多的矿物量，并且卵白量和脂肪的含量也是很多的，我人们食用之后能够促进他们的食欲，出格 是在炎热的炎天，炎天因为气候比力炎热，人们的心绪 也会比力烦躁 ，所以食欲也会遭到影响，那时候食 一些玉米就能够增进食欲，并且还可以预防心血管疾病的产生，关于老年人来说心血管疾病产生的概率长短常高的，经常食 玉米就能够预防。送人有健脑益智的感化，关于小伴侣们来说，经常食 松仁不只能够填补 营养，还能够进步智力，并且假设 松仁和玉米混合以后，两者的效用发扬 得更多。松仁中含有较多的脂肪，那也是为什么我们刚刚在做法的介绍中炒松仁的时候，其实不用加进 油的原因，并且做人中的脂肪的构成成分大大都都是由不饱和脂肪酸，那种脂肪酸被人体吸收 之后能够起到软化血管，避免动脉硬化的感化，关于老年人来说长短常有意义的。

松仁玉米减肥吗

松仁玉米那道菜关于人们来说其实不会起到减肥的感化，因为松仁中的脂肪含量是比力高的，固然大大都都是由不饱和脂肪酸构成的，但是假设 经常食 食 的太多的话，关于一些体量随便 发胖的人们来说，仍是起不到减肥的感化的。

松仁玉米的宜忌人群

我们固然已经介绍过松子和玉米，都可以给人们带来十分好的营养价值，但是每小我的体量差别，也不是所有人都合适食 那道菜的。假设 是脾虚或者是经常腹泻的人们来说，更好就不要食 松子，松子的油性特殊 大，假设 经常食 的话，会在人们的体内积存 过多的脂肪。固然松子关于人们的身体有很高的益处，能够起到养颜加强智力的感化，但是假设 是患有以上病症，也就是我们刚刚说过的脾虚经常腹泻的人们经常食 的话就会产生相反的感化，不只不会填补 到营养，反而会加沉痾情。

妊妇能够食 松仁玉米吗

关于准妈妈们来说是能够食 松仁玉米的原因，假设 从营养价值的角度来看的话，大约有两个。

其一，玉米做为一种粗粮也能够将它视为一种长命食物，此中的营养物量能够让人们的对抗 力变得十分的高并且关于妈妈本身来说会起到必然的庇护感化，关于肚子里的宝宝们也会起到必然的促进感化。

其二，商人不只有养颜益智的感化，关于准妈妈们来说还可以起到必然的安神感化，妊妇在怀孕期间经常会呈现一些失眠多梦的症状，那时候食 一些松仁与玉米搭配，就可以缓解那种症状，并且还可以很好的促进宝宝们大脑的发育。

但是我们也不克不及因为松仁玉米的价值比力高，就过量的是任何工作都要有一个度，一般偶尔 食 一次，可能会起到营养填补 的感化，食 的太多的话就会起到相反的感化。

松仁玉米的成效

1. 松子中含有过多的脂肪，并且那些脂肪的构成成分根本上都是由不饱和脂肪酸构成的，那些不饱和脂肪酸在人们的人身体中能够起到降低血脂，预防各类心血管疾病的感化，出格 是关于老年人来说意义愈加严重。

2. 松子中除了脂肪的含量比力高之外，维生素e的含量也很高，并且那种维生素能够起到延缓衰朽 的感化，关于中老年人来说长短常抱负的一种保健食物，并且爱漂亮的女性伴侣们也长短常喜欢那种松子的。

通过上文我们对松仁玉米的介绍，相信 各人对松仁玉米那道菜会有愈加深进 的领会，领会到它的营养价值以及感化成效，领会有哪些人能够食 ，哪些人不成以食 那些，关于我们如今的日常生活来说都长短常有重要意义的，事实 如今各人都比力重视摄生，多多领会我们通俗 食 的食物长短常好的。

做松仁玉米，需要用到玉米、豌豆、胡萝卜、松仁停止翻炒，最初勾芡，以下是详细步调：

1、玉米粒剥下来，和豌豆洗净，开水焯烫2分钟，捞出控干水。 胡萝卜洗净往 皮切粒。 松仁洗净控干水。

2、起锅，先干煸一下松仁。待水分全干后，倒少许油，煸出香味后盛出待用。

3、陆续 倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜变软后加冰糖，下玉米、豌豆粒。

5、冰糖熔化 后，加盐炒匀，最初加松仁。

6、加水淀粉，裹匀芡汁。

7、盛盘。

重视 事项

玉米更好不要选用罐头的，假设 喜好甜嫩口感更好抉择 生果玉米，小伴侣比力偏心那种玉米的口感。别致 玉米假设 剥米了，就将玉米拦腰折断，然后从断口处顺着玉米的纹路来剥就很便利。