正宗葱烧木耳的做法？

选用优质的木耳，用温水充分泡发，确保木耳完全膨胀，泡发后，细心地沥干木耳上的水分，并放置在盘中备用，选取一根粗壮的大葱，将其斜切成菱形的块状，以便更好地入味和翻炒。

烹饪阶段：

在热锅中倒入适量的食用油，当油温适中时，放入切好的大葱块进行翻炒，翻炒至大葱颜色微变，散发出淡淡的焦香时，将泡发好的木耳放入锅中，中小火慢炒，确保木耳和大葱充分融合。

调味阶段：

加入适量的酱油和蚝油，继续翻炒，让调料与食材完全融合，为了让菜肴更加鲜美，还可以根据个人口味加入少许盐、鸡精或胡椒粉，炖煮时，注意火候的控制，确保木耳的口感脆嫩而不烂糊。

出锅阶段：

当菜肴快熟时，撒上一些葱花增添色彩和香味，翻炒均匀后即可出锅，为了让菜肴更具吸引力，还可以在盘边摆放一些装饰性的绿叶蔬菜或花朵。

温馨提示：

在烹饪过程中，注意火候的掌握至关重要，可根据个人口味适量调整调料的用量，这道菜色香味俱佳，既健康又美味，是家常菜肴的不错选择。